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常州供电助力舌尖上的“能源革命”,“瓶改电”解决“后厨之忧”

来源:中国常州网 编辑:殷雨晨 发布于 2022-09-23 16:02:40

9月22日,在常州三堡街的夜市上,微凉的晚风裹挟着鲜香的美食气息扑面而来,游客如织穿梭,街边觥筹交错。街角处,刚开业一个月的“蒋先生煲仔饭”生意红火,老板蒋诚望着崭新的全电厨具感慨道:“不用担心油烟影响就餐环境了!供电公司办事效率就是高啊,一个月前正是最热的时候,但扩容、装表丝毫不受影响,还比我原先的开业计划提前了好几天。”

三堡街位于京杭大运河常州城区段以南,是有着700多年的历史老街,在去年历史地段改造工程结束后,摇身变为“龙城小外滩”,吸引了越来越多的网红商铺进驻。其沿街餐馆多以液化石油气为主要燃料,在生意日益红火的同时,燃气隐患成了不容忽视的问题。

据中国城市燃气协会安全管理工作委员会发布的今年一季度全国燃气事故分析报告显示,该季度发生燃气事故278起,数量环比增加4.1%,其中液化石油气事故占比将近一半,且均为用户端事故。今年6月,常州钟楼区五星街道出台《三堡街夜经济文明经营规范(试行)》,将使用瓶装液化气的各类经营主体纳入了经营负面清单。

7月以来,随着气温走高和夜市日趋繁荣,国网常州供电公司走访调研三堡街沿街商铺,并联合五星街道办、钟楼区住建和消防等部门召开夜经济安全专项培训会,为商家提供“瓶改电”咨询方案。8月初,蒋诚主动联系该公司,称想对还在装修的后厨进行电气化改造,申请将原来只有8千瓦的用电容量增加至16千瓦,但开业在即,时间耽误不得。

常州供电接到申请后,立刻制定扩容方案,为不影响店家准时开业,该公司利用周末进行现场勘探和计量装置装接,于8月20日顺利送电。“听完安全培训会后,我就想对厨房进行改造,但8月24日就要开业了,担心时间来不及,好在供电公司反馈及时。”蒋诚开心地说道。

如今放眼整条三堡街,近7成的餐饮店已经撤去笨重的燃气瓶,换上了全电厨具,烹饪师傅不再汗流浃背,顾客用餐环境也更干净清爽,少了浓烟明火,却不少人间烟火。

2016年公安部明确要求城市综合体餐饮场所严禁使用液化石油气,且设置在地下的餐饮场所严禁使用燃气。全电厨房具有安全便捷的优点,常州努力推动餐饮业“瓶改电”工作上走在全省前列。早在2018年,有着“江南名士第一巷”美誉的青果巷街区就开始推广餐饮电气化,截至目前共百余户餐饮店家完成改造。2019年,常州首个入选“江苏最美乡村”的太滆村,实现村上美食街全面“以电代气”和“以电代煤”。

2020年9月常州商务局印发通知,引导餐饮服务单位开展“瓶改电”“瓶改管”工作;2021年6月国网江苏省电力有限公司推动省商务厅发文,鼓励餐饮场所推广“瓶改电”,同一年,常州在溧阳天目湖竹海景区、武进星河小学、常州文化广场街区等旅游、学校、商业综合体领域打造多个全电厨房样板工程。常州供电公司市场及大客户服务室主任李敏介绍道:“公司一直致力于推广安全、便捷、智能的生活方式,传播绿色低碳用能、高效节能减排的理念,后面还将携手政府相关部门,出台相应支持政策,助力常州餐饮业高质量发展。”(陈珏 刘甜)

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