除夕是辞旧，也是迎新
在这个阖家团圆的日子
热腾腾的年夜饭是“重头戏”
是每个人一年中最期盼的时刻
更是独属于中国人的年味
今天，常小观的朋友圈
正被年夜饭疯狂刷屏
一块儿来看看~
年夜饭不仅是一家团圆
更是家人拿手菜的合集
丰富的菜肴，用心的摆盘
透着屏幕仿佛都能闻见香味
一桌子美味佳肴一一摆开
传递着家的温暖
照片也必须美美哒
美图技术show出来
△张敏
添柴烧火、挥勺翻炒……
柴火灶台上的年夜饭
炖出的是食物香气
弥漫的是浓浓的乡间年味
家人围坐，灯火可亲
不妨来一桌丰盛的暖锅
涮肉圆、烫蔬菜
热气腾腾、红红火火
在常州，许多佳肴
被赋予了美好的寓意
例如，鱼是年夜饭桌上
必不可少的一道菜
清蒸、红烧、糖醋……
尽管做法各异
但都会保留鱼头和鱼尾
寓意着“年年有余”
常州人餐桌上的如意菜
其实就是外形酷似如意的豆芽菜
搭配木耳丝、金针菇、百叶丝等
吃了如意菜
寓意新的一年“样样如意”
一盘金灿灿、香喷喷的春卷
令人食指大动
豆沙馅、荠菜馅
老少咸宜
一口吃进团圆与美好
八宝甜饭是常州人家
年夜饭的压轴点心
寓意着新的一年
生活甜蜜、吉祥如意
还有凉拌海蜇头、葱油蚕豆、
糖醋排骨、爆鱼、
酱牛肉、糟扣肉、鱼圆汤……
一道道经典的常州菜
总能直击味蕾
唤醒记忆中的年味
🥗🥬🥩🥟🦐🍲
故岁今宵尽 新年明旦来
值此除夕团圆夜
让我们掸走一年的风尘
与家人温暖相聚
共同迎接乙巳蛇年的到来
你家年夜饭
必不可少的那道菜是什么？
