江南美食之都常州又新增了一家黑珍珠餐厅 ，加上之前的中吴宾馆和松韵小筑，三家鼎力。
先说这位“新晋贵族”鮨秋·丹青。这家店选址就藏在红梅公园边上，吃的是“园林雅韵”。也有网友反映近千元！是“公园旁的价格刺客”啊！但玩笑归玩笑，黑珍珠的评委那可都是匿名暗访的“美食特务”，能从他们手里拿下这一钻，说明这钱，它可能真的花在了“刀刃”上——极致的食材！
这三颗珍珠，就像扔进常州餐饮江湖的三条“鲶鱼”，搅动了一池春水。它会激励更多的本地餐厅思考：除了好吃，我的环境、服务、创意故事，能不能也做到打动人心？
中吴宾馆做的是传统常州菜的极致，松筠小筑是民国风雅与粤菜苏浙菜的融合，而鮨秋·丹青更是引入了日料与创意菜。这“三驾马车”并驾齐驱，恰恰说明了咱们常州美食文化的包容与多元——既能深深扎根于本土，也能海纳百川，拥抱创新。
最后，灵魂拷问来了：这三家风格迥异的黑珍珠餐厅——公园旁的日料雅宴、宾馆里的功夫常州味、民国老宅里的融合菜，你最想翻牌哪一家呢？或者你觉得，咱们常州还有哪家宝藏餐厅，有实力冲击下一颗“黑珍珠”？
