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今年首批鲥鱼苗孵化,年出苗量达200万尾

4月10日上午9时,在前黄镇武进水产养殖场2号城市渔仓的孵化池里,今年第一批鲥鱼鱼苗顺利孵化,近30万尾细小的鱼苗在水中灵动穿梭。每年春天,这里都有约200万尾鲥鱼苗种诞生,2025年,这里供应的鲥鱼苗种占全国总量的70%,成为全国鲥鱼苗种供应的“隐形冠军”。

不远处的1号城市渔仓,3月底刚启用的智能化孵化池正有序运转,专门培育中科系列高抗鲫鱼苗,与鲥鱼苗繁育形成互补。作为全市生态养殖的标杆,武进水产养殖场的创新实践,正是常州现代渔业高质量发展的一个缩影。

近年来,常州以水产养殖为主的生态养殖产业链交出亮眼答卷。去年,全市水产养殖总面积32.85万亩,水产品年产量14.58万吨,渔业总产值突破74.9亿元,形成河蟹、青虾、特色鱼三大主导产业,生态养殖产业体系日趋完善。

良种筑基:育好“放心苗”,筑牢产业源头

生态养殖,良种先行。近年来,常州立足水网密布的优势,破解传统养殖“苗种杂、品质差、病害多”的难题,构建起覆盖全市、联动周边的良种繁育体系,从源头守住水产品品质关。

作为全省仅有的2个全域渔业现代化试点地区之一,金坛区依托长荡湖生态优势,打造河蟹、青虾良种繁育核心区,年繁育优质蟹苗、虾苗超千万斤,不仅满足本地需求,还辐射苏锡常周边。“我们的青虾苗经过多代提纯,抗病力强、成活率高,养殖户亩产能提升15%以上。”金坛区水产技术推广站站长陈文彬介绍,当地已建成省级河蟹良种场,实现“大眼幼体—扣蟹—成蟹”全链条供应,让常州河蟹品质更稳定。

武进区则聚焦特色鱼种突破,以武进水产养殖场为核心,布局优质苗种繁育体系——1号城市渔仓培育中科系列高抗鲫鱼苗,2号城市渔仓主攻鲥鱼苗种,年出苗量达200万尾。同时,武进还在推进新誉农业科技三文鱼工厂化养殖项目,建成后将成为全省唯一、江浙沪第二家陆基三文鱼养殖项目,年产三文鱼4000吨,填补区域高端水产养殖空白。溧阳、新北也同步发力,培育胭脂鱼、长吻鮠等高附加值苗种,丰富市民餐桌选择。

标准塑形:推广“绿养模式”,养殖户省心增收

在武进水产养殖场,拥有30年养殖经验的养殖户殷建松正忙着照料21亩扁鱼。“以前自己跑市场选鱼种、挑饲料,还得担心鱼病,劳心又费力。”他笑着说,如今加入养殖场统一管理,省心又高效。

目前,武进水产养殖场内的17户养殖户中,包括8户重点养殖户在内,超50%已加入统一管理。这一变化,源于常州推广的生态标准化养殖模式。

近年来,常州告别养殖户“单打独斗”的粗放模式,在全市推行“六个统一”:统一苗种、统一疫苗、统一饲料、统一动保、统一技术、统一销售,让养殖从“靠经验”变成“靠标准”。

“以前养殖户各自为战,苗种杂、投入品乱,质量安全没保障。”殷建松介绍,现在大家统一使用无抗饲料、统一做鱼病免疫,不仅药残零风险,鱼的肉质也更紧实,收购价每斤能多卖1元多。更贴心的是,每月有技术人员上门指导,讲解鱼群长势、病情防治,有效降低养殖风险。按照计划,这种标准化模式1年内将覆盖场内全部养殖户,5年内向场外推广。此外,养殖场还联合保险机构开发新险种,为养殖户保驾护航。

绿色养殖,离不开生态治理。近年来,常州全面推进养殖池塘生态化改造,全市15.37万亩规模以上池塘已完成改造15万亩,通过“池塘+生态沟渠+净化区”的尾水治理体系,实现养殖尾水循环利用、达标排放,真正做到“护水又增收”。

数字监管:智慧“守底线”,守护舌尖安全

从塘口到餐桌,质量安全是底线。常州以数字化为抓手,构建“全域覆盖、全程可控、全链可溯”的智慧监管体系,用科技为市民餐桌安全保驾护航。

目前,全市已建成“渔业智慧监管一张图”,利用无人机对重点养殖品种塘口进行常态化巡飞,通过比对出塘报备信息,可以实现精准预警、高效监管,发现未报备出塘情况的,实时发送预警信息到监管人员手机端。“以前预警要2小时,现在半小时内就能响应,人工巡查成本也降了60%。”市农业综合行政执法支队相关负责人说,系统一旦监测到异常,会立即推送预警,实现“事前预防”代替“事后查处”。

与此同时,常州推行水产品出塘“双证”上市机制,产地检疫合格证和药残检测合格证缺一不可,还创新“无人机+AI”监管模式,实现上市水产品100%报备、100%检测、100%溯源。“消费者扫溯源码,就能看到养殖全过程,买得放心,我们卖得也安心。”武进区洛阳镇水产经纪人吴磊说道。

全链融合:畅通“鲜路径”,擦亮常州品牌

生态养殖的价值,最终要落到市场上。常州打通养殖、加工、流通、销售全链条,让水产“养得好”更“卖得好”。

流通环节,依托现代物流,建设冷链仓储和快速配送中心,实现鲜活水产品“当日达、次日达”,锁住新鲜口感;加工环节,培育精深加工企业,开发预制菜、即食水产等产品,实现“一鱼多吃”;品牌端,整合“长荡湖大闸蟹”“天目湖鱼头”等公共品牌,统一标准和标识,让常州生态水产走进长三角千家万户。

值得一提的是,武进水产养殖场的吊水鱼,不仅经过6—15天瘦身养殖,代谢杂质与残留,还实现“一鱼一身份证”溯源,进一步擦亮了常州水产“安全、新鲜”的名片。

从良种培育到绿色养殖,从智慧监管到市场流通,常州正以全链条生态化转型,走出一条生态优先、质量引领的高质量发展新路。未来,常州将持续深耕生态养殖,让更多优质常州水产品端上百姓餐桌,让生态渔业成为乡村振兴的重要支撑。

来源常观
记者郑雨露
摄影/摄像王锐
通讯员常农宣
编辑陈旻皓
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