漫评：品尝中药冰淇淋里的文化味

薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏……这个夏天，“中药冰淇淋”上新各地冰淇淋门店，备受追捧。

事实上，中药跨界食品不是新鲜事。从中药奶茶到中药面包，再到现在的中药冰淇淋，这些食品一经推出总能受到年轻消费者的青睐。

即便有专家称“中药冰淇淋没有养生功效”，但在心理惯性作用下，“尝尝鲜”总归是不少人的内心想法。况且，以普通人的了解，这些常见的中药原料谈不上对身体有害。

当然，除了满足个性需求和口腹之欲外，还有年轻人对中医药文化的认同与追捧。一些商家正是看到了这种潜在需求，精准捕捉市场细分领域，造热中药冰淇淋也就不足为奇了。

这样看来，中药冰淇淋其实也带着“文化味”。与其纠结“中药冰淇淋养生与否”，不如契合年轻人追求新奇的“通关秘语”，因势利导丰富市场相关产品类型，吸引更多人加深对中医药文化的认知和追捧。

徐博/文 马琬洁/图